Julemiddag rundt om i verden varierer fra familie til familie. Feriemåltider er jeg påvirket af din nationalitet og de ressourcer, der traditionelt er tilgængelige i din region. Jeg er nysgerrig efter Australien og hvad de fritidige mennesker i Land Down Under spiser til julemiddag. Jeg søgte på Internettet, men spurgte også fem af mine venner, der er australske, hvad de spiser i ferien. Her er hvad jeg samlede om, hvad australiere spiser til julemiddag.
Øl
Da jeg først spurgte min ven i Perth, hvad han spiser til jul, sagde han: 'Vi spiser øl.' Jeg ville ikke forvente noget mindre. Efter sjov rundt oplistede han et par andre fødevarer, men ønskede at understrege, at øl er den valgte drik. Ikke Fosters dog.
Rejer
Rejer er den store ting at spise til jul i Australien. Det var det en almindelig mad at hver af mine venner fortalte mig, at de havde på deres tallerkener til jul. Rejer ligner store rejer, og de kan tilberedes kolde eller på barbien. Min ven foreslog at have kolde rejer med Thousand Island dressing. Okay, vi kan komme bag det.
Kolde kød
Hovedretten til måltidet varierer efter region. Koldt kød lyder underligt, men det er mere almindeligt at have kold skinke og kalkun end varmt. Det giver mening, da det er sommer i Australien. Min ven fortalte mig, at det normalt er over 40 grader Celsius. Det er 104 grader Fahrenheit ... der smelter snemændene.
Østers
Fisk og skaldyr er generelt den overordnede tendens med julemiddag i Australien. For de smarte folk er østers på bordet for at ledsage rejer og krebsfisk.
Stege
Aussies elsker BBQ, og nogle familier hold dig til barbien og kog lam, snaggas (pølse) eller skinke. Jeg tror, jeg begynder at sige snaggas fra nu af. Det er sjovere.
