Det sker endelig - du har en date for første gang i måneder og den søde Tinder-profil skriger bestemt bae-værdig. Denne er værd at trække alle stopper for, så hvilken bedre måde at få et godt første indtryk end med et hjemmelavet måltid? Disse retter er lavet med kærlighed og kogt fra hjertet og hjælper med at undgå den akavede første date. Hvis du er heldig, er det det ekstra skub, der får det til at gå fra en god nat til en store nat, hvis du fanger min drift.
1. Nederdel bøf med Chimichurri sauce
Foto af Daniel Schuleman
hvordan man får pletter ud af hvide shorts
At gå ud til et dejligt steakhouse virker som en god idé, indtil checken ankommer og du er den der er tvunget til at samle den op, fordi din ideelle dato bestemt ikke vil. Undgå det øjeblik og lav dit eget lækker nederdel bøf , som er toppet med en krydret chimichurri sauce.
2. Pasta med hvidvin og svampesauce fra Porcini
Foto af Michelle Loret de Mola
Intet siger date night som noget gammeldags pasta, og med denne rige, skalotteløg-infunderede sauce har I to altid noget at tale om. Ikke flere akavede tavshed, medmindre det er fordi du er for travlt med at spise din mad så hurtigt som du kan.
3. Cremet risotto med spinat og champignon
Foto af Vedika Luthra
Risotto virker som en vanskelig kulinarisk opgave, men denne opskrift bryder den ned og gør den enkel, hvilket betyder, at du kan helt skryte af, hvordan du ved, hvordan man laver komplicerede italienske retter. De falder bagefter.
4. Kylling Piccata
Foto af Kelda Baljon
Denne piccata er drysset med frisk citronsaft og nogle kapers, som giver lige den rette mængde salt til at krydre hele pladen. Lad os bare håbe, at din date heller ikke er salt - om deres sidste opbrud.
5. Græskar Ravioli med brun smørsauce
Foto af Becca Miller
Vær ikke den ene person, der spiser af din dadels tallerken, fordi du ikke kunne lide det, du bestilte. Denne græskar-ravioli er kvalt i en brun smørsauce, der er så rig og saftig, som du vil have dem til at tro, at du er, og som er god nok til, at du kan spise din egen tallerken af den.
6. Butternut Squash Makaroni og ost
Foto af Parisa Soraya
Glem alt om de osteagtige afhentningslinjer med denne specielle makaroni og ost , der smelter sammen rosmarin og butternut squash til et varmt, trøstende måltid. Det smager stadig godt, når du rent faktisk sidder ned og spiser efter at have hemmeligholdt halvdelen af gryden på forhånd.
7. Ostefondue
Foto af Ishaan Pathak
Har du set priserne på fondue-restauranter? Lav din egen smeltede ost derhjemme i stedet, og du behøver ikke at give et akavet skrig, når du er klar over, at regningen er dyrere end det beløb, du har på din bankkonto.
8. Kokosnød og Quinoa Black Bean Stew
Foto af Keah Hansen
Der er dage, der er perfekte til at spise krydret gryderetter, men din første date er ikke en af dem. Du vil sandsynligvis ende med at bruge mere tid på toilettet end foran dine #begoals, så lav denne gryderet i stedet. Det er lige så fyldt som din brændende favorit, men mindre krydret.
9.Andebrystesalat med hvidvinssauce
Foto af Chris Roman
Bare rolig, der er ikke nok vin i sauce til at gøre dig fuld nok til at sende en sms til din eks. Vi tilføjede lige den rigtige mængde for at give en balance mellem de søde pærer og det gane-tunge kød, hvilket gjordedenne skålen absolut vinder.
10. Braiserede korte ribben og grøntsager
Foto af Kathleen Lee
Problemet med at bestille korte ribben på restauranter er, at det stort set er ramt eller savnet - de tilbereder det enten perfekt og ømt eller for stramt og efterlader kødstreng fast i dine tænder. Denne opskrift giver dig fuldstændig kontrol, så du kan smile med tillid, idet du ved, at din datos fokus ikke længere er den brune plet mellem dine to fortænder.
elleve.Prosciutto og Arugula Pizza
Foto af Andrea Kang
Lad os håbe, at de ikke har hørt om arugula eller prosciutto, fordidenne pizzavil få dem til at tro, at du er fancy AF. Men lad os indse det, du er bare en lille bougie. Er vi ikke alle? De behøver ikke at vide det.
hvordan man kan slippe af yngelolie
12. Rejer og grøntsager i Hibachi-stil
Foto af Bernard Wen
Japanske steakhouses er søde og alt sammen til måske din femte, sjette eller syvende date, men bestemt ikke den allerførste. Du behøver ikke at føle dig ubehagelig, når kokken antager og giver dig to stegte ris i form af et hjerte, fordi du simpelthen kan lave din egen hibachi derhjemme.
13. Smør parmesan spaghetti squash
Foto af Sarah Stettin
Selvom vi alle ville nyde en filmdato, er det ikke en god idé at gå derhen for første gang med nogen ny, for hvem har ikke prøvet at gøre det første træk i et teater? Det ser ud til, at du ikke kan have buttery parmesan popcorn, men du kan have denne squash spaghetti, der har de samme smag. Så virkelig, samme ting, ikke?
14. Ahornrøget svinekoteletter
Foto af Hannah Lin
Det tager kun tre ingredienser at fremstille disse koteletter, men så igen tager det kun tre minutter for en god date at gå sydpå. Uanset hvad har du noget smukt klænt svinekød, hvilket vil være nok grund til, at de vil have en anden date.
15. Svamp og Ricotta fladbrød med trøffelolie
Foto af Max Bartick
Et let, men fyldt fladbrød, der ikke er så nærende som en kaffedate, men som ikke er lige så stort af en forpligtelse som en italiensk middag. Hvis det virkelig er meningen, at de vil lide trøffelolie lige så meget som du gør.
