I disse dage bruges honning meget mere regelmæssigt som sukkererstatning. Det er en god topping til din morgenskål havregryn, den kan bruges til at sødme en kop kaffe og bruges endda af nogle som en acne behandling. Selvom de sundhedsmæssige fordele for honning er fantastisk til din krop , er det vigtigt at kende forskellen mellem de vigtigste typer, der tilbydes dig, og hvilke du faktisk skal bruge dine penge på.
Regelmæssig skat
Foto af Stephanie Lee
Dette kaldes også undertiden 'bord' honning og bruges mest, fordi det er den billigste løsning derude. Du tror måske, at dette er et super sundt alternativ til sukker, men sandheden er, at de er stort set de samme. Da almindelig honning er stærkt forarbejdet og opvarmet til høje temperaturer, mister den de fleste af sine sundhedsmæssige fordele, og du har kun det høje sukkerindhold. Ikke desto mindre er det en velsmagende tilføjelse til alt fra din morgenskål til bagværk.
Råhonning
Foto af Nadia Alayoubi
Naturligvis lidt mere på den dyre side, du kan kun være sikker på, at den er autentisk, hvis den faktisk siger det på etiketten. Denne type honning er normalt økologisk eller lokalt fremskaffede , hvilket automatisk gør det til en mere sikker indsats. Selvom det kan hentes fra enhver plante, er det ikke opvarmet til høje temperaturer eller fremstillet, før det vises i dine købmandsforretninger. De fleste af de sunde forbindelser og antioxidanter forbliver intakte, hvilket betyder, at det faktisk kan bruges til at hjælpe med at rense din ondt i halsen eller øge dit immunforsvar.
Manuka skat
Foto med tilladelse fra Keith Davenport på Flickr
For at være ærlig havde jeg virkelig aldrig hørt om Manuka-honning, før Kourtney Kardashian blev deres ambassadør og begyndte at fremme fordelene. Afledt af Manuka-busken i New Zealand bliver Manuka-honning mere og mere populær på grund af det faktum, at du ved præcis, hvad du spiser. Bortset fra det er listen over medicinske anvendelser til Manuka honning enorm. Det har høje antibakterielle og antioxidantegenskaber, hvilket gør det til en ideel naturlig medicin til både interne og eksterne sygdomme. Men med et ton forskellige mærker og priser, der stiger op til næsten $ 30 for en krukke, er det op til dig at beslutte, om det er et værdifuldt køb for dig eller ej.
hvor lang tid er kogt mad godt i køleskabet
