Trøstende, glutenfri, alsidig og fyldt med næringsstoffer, havregryn er den ægte morgenmad for mestere. Havre indeholder mere fiber og protein end de fleste korn , hvilket betyder, at de fylder dig og holder trang i skak. Hvad der er endnu bedre er, at du kan smage havregryn på enhver måde, du vælger, hvad enten det er sød fødselsdagskage natten over havre eller salte bacon, æg og ost havregryn. Desværre kan det dog være svært at tilberede den til den rigtige konsistens. Alt kunne gå godt i starten, men det kunne blive til beton eller mos inden du ved af det! Heldigvis behøver du ikke bekymre dig om det længere, fordi jeg har en opskrift, der lærer dig, hvordan man laver havregryn på komfuret som en professionel.
Stovetop havregryn
- Forberedelsestid:2 minutter
- Tilberedningstid:5 minutter
- Samlet tid:7 minutter
- Portioner:1
- Let
- 1/2 kop havre
- 1 kop vand
- 1 knivspids salt
- Eventuelle påfyldninger, du vil have
ingredienser
Victoria Spruiell
hvordan ved jeg, hvornår en mango er moden
-
Trin 1
Sæt ovnen på høj varme, og kog vandet.
#SpoonTip: Tilsæt lidt mere vand, hvis du vil have et tyndere, cremet havregryn, eller brug lidt mindre vand, hvis du vil have et meget tykkere havregryn. Hvis du bruger mindre vand, skal du holde øje med det, så det ikke brænder eller tørrer ud for meget. Uanset hvor meget vand du bruger, skal du være opmærksom på, at noget af det vil fordampe, når det koger.
Victoria Spruiell
-
Trin 2
Når vandet begynder at koge, skal du reducere varmen til lav og tilsæt både dit salt og dine havre.
#SpoonTip: Hold dit salt kun en knivspids pr. Portion. Du vil have det til at frembringe lidt smag i havregryn, men du vil ikke have for meget af en salt smag. Forøg kun dit salt, hvis du tilbereder flere portioner.
Victoria Spruiell
-
Trin 3
Rør konstant, indtil havregryn har absorberet det meste af vandet, ca. 5 minutter. De fleste instruktionsmærkater på havrebeholdere vil sige at 'røre lejlighedsvis.' Du bliver dog nødt til at røre konstant for at forhindre, at havregryn klæber til bunden af gryden. Brug uret som en guide, men stol ikke for meget på det. Uanset tid skal du fjerne gryden fra varmen, så snart du ser, at havregryn har absorberet det meste af vandet.
#SpoonTip: Lav og langsom er bedst, når du lærer at lave havregryn på komfuret, det vil sikre, at det ikke brænder eller bliver til beton. Victoria Spruiell
-
Trin 4
På dette tidspunkt skal din havregryn se ud som billedet nedenfor. Fjern gryden fra varmen, læg et låg ovenpå, og lad den stå i ca. et minut for at afslutte tilberedningsprocessen. Dette skaber damp i gryden, hvilket får dit havregryn til at absorbere resten af vandet uden at tørre ud.
Victoria Spruiell
hvad er forskellen mellem ramen og pho
-
Trin 5
Tilføj dine yndlingspåfyldninger og nyd det! Jeg elsker personligt at tilføje en skefuld jordnøddesmør og nogle skiver banan. I dag besluttede jeg at få lidt lyst og drys nogle chokoladechips ovenpå. Du kan også tilføje nødder, kanel, kakaopulver, mælk, yoghurt, honning, brunt sukker, ahornsirup eller endda et æg.
#SpoonTip: Mos en banan op, opvarm den enten i mikrobølgeovnen eller på komfuret, indtil den karamelliserer, og bland den sammen med din havregryn. Du vil være i himlen! Victoria Spruiell
Så længe du følger nøje med, er det ikke så svært at lære at lave havregryn på komfuret. Med disse retningslinjer bliver du ekspert på ingen tid! Hav det sjovt med de påfyldninger, du beslutter at tilføje og nyde.
