Et rigt, violet hav med tykke bølger, bjerge af blanke frugter og strande med smuldrende, sprød granola og grove frø giver et smukt havlandskab i din skål. Jeg elsker açaí skåle, ikke kun fordi de er så luksuriøse at se på, men de er også sjove at skabe (og spise!) og mættende som et måltid. Med fuld kreativ frihed i forhold til toppings har du et uendeligt antal açaí skålkombinationer, du kan lave og grave i. Her er nogle af mine yndlings açaí bowl toppings, og hvorfor de er så utrolige!
acai base
Purér nogle açaí bær, og du får den dejligt tætte og lækre bund til din skål. Denne Amazonas 'superfrugt' er spækket med antioxidanter, der beskytter dine celler mod skader og kan sænke din risiko for en lang række sygdomme, især aldersrelaterede hjernesygdomme (Medical News Today, 2018). Hvis du laver din egen açaí base, kan du også lege med konsistensen ved at tilføje et stænk vand, juice eller mælk. At tilføje en skefuld proteinpulver i blenderen, mens du er i gang, er også en fantastisk måde at snige lidt ekstra brændstof og støtte til dine muskler på!
Granola
Uanset om det er i form af en bar eller smidt på en açaí skål, er granola et publikumsvenligt element til næsten ethvert måltid eller snack. Hvis du har brug for mere grund til at tilføje denne dejlig sprøde topping til din næste açaí skål, vil du blive glad for at vide, at granola er fuld af fibre og vigtige mikronæringsstoffer som jern, D-vitamin, folat og zink! Fibrene i granola er gode til at holde dig mæt og hjælpe med fordøjelsen. Balancer den cremede konsistens af açai'en med smuldrende granola for den ultimative teksturparring!
tag ud spisesteder i nærheden af mig
Bær
Jeg ved, hvad du tænker, men nej – at toppe en pureret bund af bær med flere bær er ikke overdreven! Faktisk er det en af de lækreste beslutninger, du kan træffe, når det kommer til at lave en açaí skål. Mine yndlingsbær er blåbær, brombær og hindbær, som er den perfekte tilføjelse til den cremede açaí-base på grund af deres ekstra tekstur og fyldighed. Med bær på bær fordobler du også de fordele, du får fra antioxidanter!
Nøddesmør
Tilføj en generøs skefuld nøddesmør efter eget valg for at blande syrligheden fra açaíen og den jordagtige sødme fra nøddesmørret. Jeg elsker nøddesmør på açaí-skåle, fordi den rige tyngde fra nøddesmørret fungerer vidunderligt sammen med den lettere, sorbet-lignende konsistens af açaí-bunden. Mens den glatte açaí falder let ned, klæber nøddesmørret sig fast på din mund og giver dig noget at nyde. En god portion nøddesmør er også en god kilde til gavnlige fedtstoffer og proteiner, som kan hjælpe din açaí-skål til at føles mere mættende.
ting at sætte på en engelsk muffin
Kakaonibs eller chokolade
Som stor fan af mørk chokolade er jeg helt vild med og anbefaler kakaonibs på açaí-skåle. De tilføjer et knas, men det er mere en mini-knas sammenlignet med den tykkere granola. Bitterheden fra kakaonibs afbalancerer også sødmen fra açaí-basen, hvilket giver en smuk parring. Kakaonibs indeholder også forbindelser, der kan hæve niveauet af serotonin og dopamin i din hjerne, hvilket gør det til en dejlig humør-booster. Det giver mening - hvem er ikke mere glad efter at have fået et stykke chokolade?
