Wisconsin har for nylig været bedømt en af de bedste stater til at stifte familie , og der er ikke en person, jeg kender i Wisconsin, der er uenig. Næsten alle, der bor der, forlader enten aldrig eller vender tilbage. Mens det delvis skyldes følelsen af fællesskab og de fantastiske aktiviteter (som det relativt ukendte Sommerfest ), kan køkkenet i Wisconsin simpelthen ikke slå. Den første ting, jeg gør, når jeg kommer ud af flyet, der kommer hjem fra college, er at få ostemasse, en smørburger og en uovertruffen Sprecher rodøl. Hvis du ikke har prøvet nogle af Wisconsin-madspecialiteterne, skal du booke en biltur nu, før det er for sent.
1. Ostemasse
Wisconsinitter betragter ostemasse som en af vores største delikatesser. Og nej, når vi taler om ostemasse, taler vi ikke om den knirkende ost. Vi taler om vidunderlige, stegte ostemasse (normalt fra Culver's ). Selvom ostemasse af cheddarost er den mest almindelige, gør denne mad endnu mere spændende at have en blanding af forskellige oste.
2. Ølbrats
For at lave disse nedsænker du en bratwurst i kogende øl og tilføjer en smag, som du bare ikke kan få andre steder. Dette var sådan et klassisk sommermåltid i min barndom, at jeg blev chokeret, da ølbrats var ikke almindelige andre steder.
3. Hvidløgssmør-fyldt kylling
Denne hvidløgssmør-fyldte kylling, kendt mere kærligt af mine venner og familie som 'tisse kylling' for den smøragtige væske, der oser ud ved første snit, er en af de bedste middage derude. På trods af det uattraktive kaldenavn sørger den intense mængde hvidløg og smør for, at denne kylling aldrig skuffer selv den mest kræsne spiser (AKA alle mine små søskende).
4. Frossen vanille
Selvom det vidunder, der er kendt som frossen vanillecreme, langsomt er begyndt at sprede sig over hele landet, har det været den ultimative dessert i Wisconsin så længe jeg kan huske. Æggeblommen i vaniljen gør den tykkere, cremet og bare 1000 gange bedre end almindelig is.
5. Talsmand for rodøl
Efter at være vokset op med Sprecher Root Beer finder jeg alle andre rodølmærker absolut ikke at drikke. Det er altid morsomt, når min familie går ud og spiser, og alle syv af os bestiller en Sprecher rodøl. Det er dog Wisconsin, så ingen er overrasket.
6. Osteplader
Wisconsin er kendt for sin ost af en grund. Der er ikke kun en type, jeg kan anbefale, så få en ostetallerken, så du kan prøve så mange som absolut muligt. Uanset hvad din yndlingsform er, er det sandsynligt, at Wisconsin gør det bedst.
7. Kringles
Kringlen, som er Wisconsin-statskager, stammer fra Racine, Wisconsin i slutningen af 1800'erne. Det er nu en elsket Wisconsin madvare og ofte givet til særlige lejligheder eller blot som en tak. Der er ikke noget bedre sted at prøve disse danske kringles end det sted, de stammer fra.
8. Cornish Pasties
Selvom korniske pasties kan være meget populære i England, er der ikke mange amerikanere, der vil nyde dette til middag. Wisconsin er en af de få stater, hvor dette adskiller sig, og vi har mestret håndværket gennem årene. The Great Wisconsin Baking Show bliver den næste store ting, stol på mig.
9. Honningbi og vanillebønnepudding
Denne opskrift blev lavet af Jill Prescott for at ære sin hjemstat, Wisconsin. Den indeholder Wisconsin's honning, som få mennesker er klar over, at Wisconsin er kendt for. University of Wisconsin-Madison valgte trods alt honninggrævlingen som sin maskot.
10. Ølostsuppe
Hvis du ønsker at prøve den mest kvindelige Wisconsin mad, er det det. Nogen besluttede at tage vores stats kærlighed til ost og vores kærlighed til øl og kombinere det i en enkelt suppe. Nogle mennesker elsker det, andre mennesker ikke, men ingen kan benægte, at det er så Wisconsin som det kan være.
11. Cream Puffs
Cream puffs er stort set den eneste grund til, at nogen går til Wisconsin State Fair. Du vil bestemt ikke ønske at tage på rides efter at have fortæret flere af disse sukkerholdige lækkerier. Faktisk, Wisconsin har også rekorden for verdens største cremepust, der vejer 125 pund.
12. Wisconsin pølse
Bortset fra Bratwurst har Wisconsin simpelthen fantastisk pølse generelt. Usinger berømte pølse, som er velkendt overalt, har hovedkvarter i Milwaukee, Wisconsin. I stedet for at sende spiselige arrangementer sender vi mange kasser med Usingers pølser mange gange.
13. Mandel Tranebærbrød
Selvom tranebær stadig findes i Wisconsin-hjem ved Thanksgiving, serverer vi det ikke i form af tranebærsauce. I stedet er et brød mandel tranebærbrød meget mere populært. Selvom vi muligvis ikke bryder tranebær ud året rundt, er det noget, du ikke vil gå glip af, hvis du bruger Thanksgiving i Wisconsin.
14. Makaroni og ostepizza
Som om vi ikke allerede havde nok af ost i Milwaukee, Ian's Mac and Cheese Pizza er utrolig populær. Ian's har sin oprindelse i Madison og har nu spredt sig over staten og er et af de mest populære steder, når man bestiller pizza. Vær dog forsigtig, når du spiser denne pizza, kun en skive er nok til at efterlade dig tilfreds, men fuldstændig fyldt.
15. Smørburgere
Er det endda en burger, hvis du ikke smør din bolle? Jeg blev rystet, da jeg kom til New York og fandt ud af, at de fleste overhovedet ikke lægger noget smør på deres boller. Det er endnu værre, når de ikke skåler det. Uanset om det er hjemmelavet eller købt hos Culver's, kan du ikke gå tilbage, når du først har haft en smørburger.
restauranter, der serverer Thanksgiving middag 2016 i nærheden af mig
Det er svært ikke at gå glip af hjemmet, når man husker al den fantastiske mad, der bare ikke er helt den samme i New York. Mange mennesker rejser til NYC for at få en fantastisk madoplevelse, men hvis du gerne vil spise noget virkelig fantastisk (især hvis du elsker ost eller øl), skal du skaffe dig noget Wisconsin-mad.
