For omkring 45 år siden, Dan Evins bemærkede et problem. De amerikanske motorveje voksede hurtigt ud med flere og flere mennesker, der ramte vejene hver dag. Men disse rejsende kunne aldrig finde et sted at få et godt hjemmelavet måltid under deres ture. Med dette i tankerne åbnede Evins den første Cracker Barrel. I dag, der er 648 placeringer i 44 stater.
At sige Cracker Barrel er et populært sted at få fat i mad under en lang biltur er en underdrivelse. Det er bestemt en go-to for min familie, når vi rejser. Med restaurantens store menu kan det være svært at beslutte, hvad jeg skal bestille, men jeg har smagt en masse ting på deres menu, og jeg må sige, alt, hvad jeg har haft, har været fantastisk. Hvis du ikke kan beslutte, hvad du skal bestille, er her en liste over 10 af de allerbedste Cracker Barrel-menupunkter.
1. Makaroni n 'ost
Hands-down, en af mine yndlingsvarer på Cracker Barrel's menu er deres macaroni n 'ost. Det har været en af mine retter, siden jeg var barn. Dette er ikke din boksede kraft, den er hjemmelavet og kvalt i dekadent, smeltet ost. Bestil det som en sideskål, eller få hovedretten og udfyld dine osteagtige trang.
2. Kylling n 'dumplins
En af kædens krav til berømmelser, Chicken N 'Dumplins kan ikke slå. Denne ultimative komfur er lavet med saftige mørbrad og serveres med lækre dumplings tilberedt hver dag i Cracker Barrel-køkkenet. Det er så godt, at det ofte er svært at bestille noget andet, når jeg besøger restauranten.
3. Dobbeltchokolade Fudge Coca-Cola kage
Hvis du leder efter en måde at tilfredsstille din søde tand på, er Cracker Barrel's dobbelt-chokolade fudge Coca-Cola kage vejen at gå. Sjov kendsgerning: da restaurantens produktudviklingsteam først testede denne opskrift, de tilføjede ved et uheld den dobbelte mængde kakao, de skulle . Men de endte med at elske den rodede opskrift - faktisk er den stadig lavet i dag med den fordoblede mængde kakao.
4. Gravy n 'kiks
Cracker Barrel forstår, at du måske har lyst til æg og bacon om middagen, hvilket betyder, at de serverer deres morgenmenu fra åben til luk. Hvis du længes efter noget morgenmadsmad, er deres gravy n '-kiks en af mine personlige favoritter.
5. Maple Jam n 'Bacon Burger
Denne restaurant er ikke kendt for deres burgere, men det burde de også være. Min personlige favorit er ahorn jam n 'bacon burger. Denne cheeseburger er komplet med sprød, pebret bacon og sød ahornløgsyltetøj. Det er super unikt, men også virkelig velsmagende.
6. Country Fried Rejer
Serveret med hushpuppies og en side af cocktailsauce, Cracker Barrel's stegte rejer er sikker på at gøre din mund vand. Som en person, der er en rejekenner, må jeg sige Cracker Barrel har nogle af de bedste stegte rejer rundt. Par det med en side af pommes frites, og du vil være sikker på at tilfredsstille dit skaldyrsbehov med disse knasende bid af perfektion.
7. Sydlig grillet kylling Caesar salat
Hvis du er klar til et godt måltid, men ikke vil ofre de kalorier, der typisk findes i hjemmelavet madlavning, kan du prøve Cracker Barrel's sydlige grillede kylling Caesar salat. Jeg bestiller ofte salater, når jeg går på restauranter, og dette er en af mine favoritter. Saftig grillet kylling serveret over frisk Romaine salat sammen med modne røde tomater, hjemmelavede croutoner og to deviled æg giver en lækker (og sund) salat.
8. Pecan-pandekager
Cracker Barrel serverer nogle af de blødeste pandekager. Selvom alle sorter er gode, er pecan-pandekager en anden af mine personlige favoritter i kædens morgenmenu. Restaurantens karakteristiske kærnemælkepandekager er fyldt med sprøde, velsmagende pekannødder, derefter toppet med masser af ahornsirup og smør.
9. Bagt Apple Dumplin '
En af Cracker Barrel's mest dekadente genstande, den bagte æble dumplin 'er kalorierne værd. Denne søde dessert serveres varm og derefter toppet med vanilleis, pecan-streusel og saftig æblepåfyldning.
10. Kylling stegt kylling
Selvom Cracker Barrel's menu indeholder en række stegte kyllingretter (det er trods alt en sydinspireret restaurant), kan du ikke gå glip af deres kyllingestegt kylling. Fadet har et dybstegt kyllingebryst, som derefter toppes med restaurantens underskrift savværkssaus.
Selvfølgelig er disse ikke alle kædens lækre muligheder. Men næste gang du er på Cracker Barrel, skal du tage dig tid til at slappe af i gyngestolene på verandaen, spille dam, shoppe og varme op ved pejsen for at prøve noget af denne lækre, homestyle mad.
