Jeg vil gerne betragte mig selv som en ivrig sushi-elsker. Jeg har prøvet uni, nigiri og gunkan maki og vil ikke være i stand til at benægte en krydret tun og Californisk rulle, når de tilbydes. Men indtil for et par uger siden er der noget, jeg ikke havde prøvet endnu: at lave min egen sushi. Da jeg endelig prøvede denne agurk avocado sushi rulle opskrift, kunne jeg ikke tro, at jeg havde brugt så meget tid på at gå ind i den nærliggende japanske restaurant, hver gang jeg havde lyst til sushi. Denne nemme sushi-opskrift ændrede mig praktisk talt.
Der er faktisk et par fordele ved at lave din egen sushi: det er let, sjovt og omkostningsvenligt. Hvis det ikke har overbevist dig endnu, sker det også, at det at lave din egen sushi giver dig mulighed for at vælge alle ingredienser, du vil have i din rulle, hvilket er noget, ikke alle japanske restauranter tilbyder.
For at starte skal du bruge en sushi bambusmåtte , tangark (vil have) og andre ingredienser efter eget valg. Denne opskrift kræver alle ingredienser efter eget valg, så jeg holdt det simpelt og brugte avocado og agurk. (Bemærk: Hvis du ikke har en bambusmåtte ved hånden, kan du bruge den et håndklæde og saran wrap. Når du har samlet alt dit materiale, er det tid til at begynde.
Agurk Avocado Sushi Rulle
- Forberedelsestid:10 minutter
- Tilberedningstid:5 minutter
- Samlet tid:15 minutter
- Portioner:to
- Let
- 2 kopper hvid ris
- 2,5 kopper vand
- 2 spsk riseddike
- 0,5 spsk hvidt sukker
- 0,5 teskefulde salt
- 1 avacado
- 1 agurk
ingredienser
-
Trin 1
Vask risen i en sil, indtil vandet løber næsten klart.
-
Trin 2
Kombiner ris og vand i en gryde. Kog på høj varme og rør lejlighedsvis, indtil vandet begynder at koge. Sænk derefter varmen og dæk med et låg. Efter 6-8 minutter, kom tilbage. Risen er klar, når der ikke er noget vand tilbage, og kornene er synligt ekspanderet.
-
Trin 3
Mens ris stadig er varm, blandes riseddike, salt og sukker i.
-
Trin 4
Fordel risen jævnt på sushi, og sørg for at efterlade ca. 1,5 tommer plads på den side, der er tættest på dig, og ca. 1 tomme på den modsatte side. Skær dine ingredienser i små stykker, og læg dem midt i tanget.
-
Trin 5
Tid til at begynde at rulle! Start med dine hænder lige på måtten og rul udad, klem som du går (eller bed din bror pænt om at gøre det for dig).
-
Trin 6
Når du med succes har rullet dine ingredienser ned i tanget, skal du tage måtten op og presse rullen for at gøre den så rund som muligt. Hvis du bruger en måtte, er det vigtigt, at du vasker den ud hurtigt efter dette trin, ellers sidder ingredienserne fast indeni.
-
Trin 7
Brug en skarp kniv til forsigtigt at skære rullen i individuelle bitstykker.
-
Trin 8
Grav dig nu ind.
Leveringstjenester er gode, fordi du faktisk ikke behøver at gøre noget for at få mad lige uden for timen. Men når trangen til at bestille ind sparker fra tid til anden, vil jeg nu være opmærksom på, at der er denne fantastiske opskrift, der er praktisk, nem og budgetvenlig.
