Vi er en avocado-besat generation.
Fra salte, avocado toast til friske sommersalater til sundere desserter og endda avocado chips finder tusindårige nye måder at tilføje disse alsidige, grønne frugter i kostvaner .
Mens amerikanere fra alle 50 stater spiser avocado i stigende grad, Californien vokser i øjeblikket de fleste af USA opdrættede avocadoer efterfulgt af Hawaii og Florida . Disse trendy, 'Instagrammable' frugter har en vækstsæson fra begyndelsen af marts til slutningen af juli i Cali.
Da den amerikanske forbrugerbase kræver avocado året rundt, hvilket ikke er muligt, 80% af vores avocadoer er faktisk importeret fra Mexico, Chile og Peru. Med avocadoforbrug nu gennemsnit 7,1 pund pr. Indbygger i USA er det vigtigt, at vi ved, hvor denne trendy mad er kommer fra.
Avocado historie og produktion
For at gøre din elskede avocado toast , der er mange trin, der avocadobønder har taget gennem årtierne af frugtens forbrug. Avocados rige historie er mere end bare fascinerende - det får mig også til at rumle.
Den mest almindelige række avocadoer, Hass avocado , gør rede for 95% af amerikanske avocadoer. Avlet helt af ulykke , blev denne sort observeret for at producere avocadoer med signifikant tykkere hud og vendte lilla-sort når det er modent, to ønskelige træk I modsætning til andre avocadosorter.
I dag er Hass-avocadotræet, der trives i et mildt klima , tegner sig for millioner af avocadoer hvert år, distribueret over hele kloden til elskere som dig og mig. Velsigne.
I stedet for at dyrke denne maleriske frugt strengt fra frø, er avocadobønderne overgået til ' pode små stængler [af Hass-træet] på frøplanten af en anden type avocado 'at producere mere frugt på kortere tid. Efter 3-5 år og utallige blomster, tusinder af Hass-avocadoer dukker op på træet, klar til at blive høstet.
Slutresultatet?
Meget glade årtusinder.
De fleste af os kører ikke i stor skala avocado gård , men det betyder ikke, at vi ikke kan drage fordel af tilfredsheden med at dyrke vores eget bundt af grøn glæde.
drinks bestilles på en bar for første gang
I lille skala vokser du din egen avocadotræ fra frø er lige så givende. Alt hvad du behøver er et avocadofrø, et par tandstikkere, vand, jord og et drys eller to tålmodighed.
Sådan dyrkes dit eget avocadotræ
Olivia Chadwick
At dyrke et avocadotræ er en god bedrift og er ikke for de svage. Når du dyrker dit træ, er det sandsynligt, at det ikke producerer de avocadoer, du drømmer om. Hvis det ender med at producere frugt, kan det tage flere år inden en avocado vises.
Men hej - at dyrke dit eget avocadotræ er stadig en sjovt DIY-projekt , og kan endda give dig hjemmelavet (bogstaveligt talt!) avocado toast en skønne dag.
hvad betyder det at gå ned på en pige
1. Rengør Avocado Seed grundigt
Prøv ikke at fjerne brun hud omkring frøet - dette er det frøafdækning og det unge avocadotræs kilde til beskyttelse.
2. Find de øverste og nederste sider af frøet
Den øverste ende vil spire og til sidst blive til avocadotræet, mens bunden vil producere rødder at opsuge vand for at hydrere træet med succes.
3. Suspender eller plant avocadofrø
Mulighed 1
Dette er mest almindelig måde at dyrke et avocadotræ. Hvis du tager 3-4 tandstikkere, skal du gennembore avocadofrøet jævnt, så det kan suspenderes i vand . Sørg for, at tandstikkerne sidder godt fast i frøet.
Kontroller, at toppen af frøet vender opad, og bunden af frøet vender nedad. Fyld en kop eller beholder med vand og hvil frøet ovenpå, så det er halvt neddykket i vand. Placer det i et varmt område med meget sollys.
Mulighed nr. 2
Olivia Chadwick
Den nemme måde (du har muligvis ikke gode resultater, men du kan prøve det) er at smide nogle avocadofrø i næringsrig jord og konsekvent vand til hold jorden fugtig .
Placer avocadofrøene i en ' varmt område med masser af sollys 'og vent på, at magien skal ske. Avocadotræer trives i temperaturer fra 60-85 grader Fahrenheit med moderat fugtighed niveauer.
Tip: At sidde planten ved dit vindue fungerer perfekt!
På den måde kan du huske at vandre det, når du er i køkkenet og laver middag eller vasker op. Denne lille plante bliver sandsynligvis din lille baby. Se hvor sød det er ... gah.
4. Vent & vent & ... vent på det ... vent
Venteprocessen er officielt begyndt.
Det kan tage alt fra 2-6 uger for dit bundt af glæde skal spire og kan undertiden tage næsten 8 uger. Vær tålmodig, min lille ven. Din tid kommer.
orange er det nye sorte drikkespil
Du vil bemærke, at rødder er dukket op i vandet, det brune frø har revnet åben , og et lille avocadotræ gør vej ind i verden. #Så rørende
5. Genplant dit avocadotræ
Når dit avocadotræ er vokset til omkring 6 'høj , er det tid til at genplante i en større beholder. Der er mange måder at gøre dette på, men jeg foretrækker at bruge en 8-10 'pot og næringsrig jord .
Placer det unge avocadotræ midt i gryden og fyld let med jord, som nogle hobbyfolk endda anbefaler forlader toppen af udsat avocadofrø.
Tip: Dit avocadotræ elsker sollys , så sørg for at give tilstrækkelig kvalitetstid i solskin til dit grønne bundt af glæde.
6. Glem ikke plantevedligeholdelse
Olivia Chadwick
Ligesom enhver levende ting skal dette avocadotræ passes på. Sørg for at vande planten 2-3 gange om ugen . Hvis bladene ser gule ud, er dette et tegn på overvanding - lad planten tørre ud i et par dage.
hvor mange kalorier i en dunkin-doughnut
Når avocadotræet bliver 12 'høj , klem de øverste par blade ud. Dette vil tilskynde til vækst på dit avocadotræ og lad træet synes mere bushier .
Hvis du bliver heldig nok til at se en avocado komme frem, er det tid til at fejre. Normalt er avocado det bestøvet fra bier eller igennem omkringliggende avocadotræer og mindre almindeligt menneskelig indgriben.
Der er tusindvis af små blomster, der vises på avocadotræer, men de fleste af disse blomster falder af uden at producere frugt , hvilket er normalt.
Avocadofakta: Avocado modner ikke mens vedhæftet til avocadotræet - den grønne frugt modner kun, når den er plukket .
Der har du det.
Dyrker en avocadotræ er meget mere end et fjollet projekt. Tilfredsheden med at dyrke din egen plante og se dit hårde arbejde lønne sig er mere end nok tilfredsstillelse for mig.
Og måske, bare måske ... en avocado kan dukke op på dit træ.
For yderligere avocadodyrkningstips, landbrugerinformation, ernæringsfakta eller avocadoopskrifter, tjek ud California Avocados hjemmeside .
