Det er let at glemme, at produktionen er beregnet til at blive høstet baseret på optimale sæsoner for produktionen i visse regioner. Uanset om du besøger dagligvarebutikken, som du gør året rundt eller på et bondemarked i juli, skal du overveje at spise disse frugter og grøntsager. Smagsprofiler og kvalitet maksimeres i løbet af juli måned, da de er 'i sæsonen', spiser op.
1. Avocado
Foto af Kristine Mahan
Avocado importeres til USA fra Mexico året rundt, men juli er deres højsæson i Californien. Avocados er beregnet til storhed ud over guacamole og toast, prøv denne bacon, æg, ost og avocado brunchring.
2. Majs
Foto af Kristine Mahan
Majs er efter min mening en af de mest interessante fødevarer på planeten. Læs bare Michael Pollans tidløse klassiker, 'Omnivore's Dilemma', og du vil aldrig se på det samme igen. En courgetts majssalat er den perfekte brug af sommerprodukter.
hvad kan jeg drikke med en uti
3. Bær
Foto af Kristine Mahan
Bær af alle sorter er bedst (og billigste) omkring juli. Prøv at lave denne sunde jordbærskomager eller en kokosnødblåbærkage.
4. Sommer squash
Foto af Kristine Mahan
Sommer squash er teknisk set en hævet æggestok i sin plante. På trods af den foruroligende visualisering kan du prøve at bruge den i en dessert eller til morgenmad med dette sunde, glutenfrie og plantebaserede courgettebrød.
5. Grønne
er det ok at genopfylde vandflasker af plast
Alle slags salat, urter og korsblomstrede greener er på deres højeste om sommeren. Buttercakesalat tacos gør en god bytte til #TacoTuesday.
6. Radiser
Foto af Kristine Mahan
I modsætning til en masse produkter findes radiser ikke typisk i købmandsforretninger året rundt. Tjek disse 5 grunde til at spise dem, mens de er i sommer.
7. Tomater
Foto af Kristine Mahan
Den stærkt fejlagtige frugt vokser rigeligt i juli, især på østkysten. Brug denne tid til at lære at lave din egen tomatsauce.
