Danmark er et land, der altid synes at være glemt, men det har så meget at tilbyde. Det er blevet udnævnt til det lykkeligste land i verden, har en høj levestandard, gratis uddannelse (vi kan kun forestille os, hvordan det er) og er helt fantastisk.
Selvom Danmark for det meste er grønne områder, er hovedstaden København en blomstrende storby. Denne fantastiske by er hjemsted for masser af god mad, som alle bør prøve, mens de er der, for lad os være ærlige, kalorier tæller ikke med i udlandet.
1. Smørrebrød
Foto med tilladelse fra @ x9x2x på flickr.com
Smørrebrød er sandwicher med åbent ansigt, der typisk spises til frokost i Danmark. Normalt spises de med rugbrød (rugbrød), de kan toppes med rå sild eller rejer, hårdkogte æg, kød eller grøntsager.
2. Pølser
Foto med tilladelse fra @eatzbydyl på Instagram
Dette er ikke en traditionel dansk mad, men de er bare for gode til ikke at nævne. Pølser er i det væsentlige den danske version af amerikanske hotdogs, men så meget bedre på alle måder. De serveres på pølsevogn over hele København og andre byer, og de serveres ofte med en side af ketchup, sennep, stegte løg og syltede agurker.
3. Æbleskiver
Foto med tilladelse fra @fashionablefoodtraveler på Instagram
hvordan man fortæller om kogt kylling er færdig
Æbleskiver er små, runde pandekager, der typisk er fyldt med æbler. Normalt toppet med sukker og serveret med en side af marmelade, og de er en del af juletraditionerne i danske husstande.
4. Kartofler
Foto med tilladelse fra @drishya_subash på Instagram
Intet dansk måltid ville være komplet uden en side af kartofler, i oversættelse, det er kartofler. De kan laves på forskellige måder, men koges typisk i vand og serveres med andre grøntsager. De laves også ofte til kartoffelmos (mos) eller til brun kartoffler (kartoflerne koges med sukker for at skabe karamellisering).
5. Wienerbrød
Foto med tilladelse fra @stephhhhloves på Instagram
Dette er, hvad amerikanerne tænker på, når de tænker på et dansk wienerbrød, men det dansk, vi har i Amerika, kommer faktisk ikke fra Danmark. Det wienerbrød, som amerikanerne antager, er fra Danmark, er faktisk baseret på dette wienerbrød. Og tro mig, disse er uendeligt bedre end noget amerikansk dansk wienerbrød. Disse har en konsistens, der svarer til croissanter, fyldt med en blanding af cremet smør og sukker. Hver gang jeg er i Danmark, får jeg næsten 10 pund bare ved at spise wienerbrød hele dagen, hver dag.
6. Gløgg
Foto med tilladelse fra @madaboutcopenhagen på Instagram
Gløgg er en gløgg med flere krydderier og skræl af citroner og appelsiner. Biter af mandler og rosiner tilsættes også, og blandingen efterlades i et par dage for at blive stejl. Den serveres varm og spises ofte med æbleskiver ved juletid.
7. Rababergrød
Foto med tilladelse fra @jannikedalskov på Instagram
Rababergrød er en rabarberkompott, der er en populær sommerdessert i Danmark. Rabarberstilke koges og laves til en sukkerholdig sirup. Derefter serveres det koldt med kraftig fløde og sukker på toppen. Ofte tilsættes jordbær også til det, hvilket gør det til rababerjordbærgrød.
8. Rødgrød med fløde
Foto med tilladelse til @lterior epicure på flickr.com
Dette er i det væsentlige en bæresuppe. Også spist som sommerdessert koges røde bær og dækkes derefter med fløde. Dette er en fantastisk måde at vælge udlændinge på, da det er så svært at udtale, så hvis nogen beder dig om at sige det, skal du gøre det på egen risiko (du vilje blive gjort grin med.).
bedste spisesteder i portland maine
9. Risalamande
Foto med tilladelse fra @Adventurefood på flickr.com
Dette svarer til den amerikanske version af risengrød. Den serveres kold og toppet med varme kirsebær. Når det spises ved juletid, er der en mand skjult et eller andet sted i partiet, og den der finder den i deres skål vinder en præmie. Ting kan blive ekstremt konkurrencedygtig på udkig efter den ene mandel.
10. Ost
Foto med tilladelse fra @thewallinna på Instagram
Der er mejerier og ostefabrikker over hele Danmark, der laver deres egne autentiske oste. De mest almindelige er blåost, danbo og havarti. Danskere serverer ofte oste sammen med rå sild og forskellige frugter.
11. Leje
Foto med tilladelse fra @diggerati på Instagram
Selvom dette ikke er en mad, fortjener det en plads på denne liste. København er hjemsted for en af de mest verdenskendte restauranter, Noma. Det drives af kokkenRené Redzepi, der har vundet utallige priser for sin kulinariske kreativitet (han har også en morder Instagram-konto). Da dette sted er så berømt, har det også sindssyge menupriser. Redzepi åbnede for nylig en restaurant i Australien og planlægger at åbne en på NYCs Grand Central Station i den nærmeste fremtid.
